Domaine Prunier-Damy Meursault "Les Clous" 2021

Le Meursault "Les Clous" du Domaine Prunier-Damy est un vin blanc élégant et raffiné, produit dans l'une des appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne.
Issu du cépage Chardonnay, ce vin est réputé pour son équilibre parfait entre la richesse et l'acidité, offrant une expérience gustative complexe et nuancée.

Le Meursault à la dégustation : 

Le Meursault "Les Clous" se pare d'une robe dorée et lumineuse, reflet de sa maturité et de son élégance. Au nez, il révèle des arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, accompagnés de nuances florales et d'une légère touche minérale.
En bouche, ce vin séduit par sa richesse et sa complexité. Les saveurs fruitées se mêlent à des notes de beurre et de vanille, issues de l'élevage en fût de chêne. La finale est longue, marquée par une belle fraîcheur et une délicate minéralité.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Ce Meursault "Les Clous" s'accorde harmonieusement avec des plats fins et élaborés comme un homard thermidor, des Saint-Jacques au beurre blanc ou encore avec un poulet de Bresse à la crème.

L'appellation Meursault :

L'appellation Meursault est située sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. Elle est presque exclusivement dédiée aux vins blancs.
Les vins de Meursault sont renommés pour leur grande finesse, leur complexité aromatique et leur potentiel de garde. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, contribue à la richesse et à la minéralité caractéristique de ces vins.

Le Domaine Prunier-Damy :

Le Domaine Prunier-Damy, établi à Meursault, est une exploitation familiale qui se transmet de génération en génération. Respectueux de la tradition, le domaine s'engage à produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de Meursault.
Les méthodes culturales visent à respecter l'environnement, avec une attention particulière portée à la santé du sol et de la vigne. Leur Meursault "Les Clous" est le fruit d'un travail passionné, visant à exprimer la quintessence du Chardonnay dans ce terroir d'exception.