Domaine de l'Ecu Vin de France "Carpe Diem" 2020

Le Vin de France "Carpe Diem" 2020 du Domaine de l'Ecu est un vin unique produit à partir de Melon de Bourgogne et vinifié 15 mois en amphores.

Le Vin de France "Carpe Diem" à la dégustation :

Ce vin est caractérisé par une couleur jaune or. On retrouve un nez aux arômes d'agrumes et d'épices avec quelques notes d'herbes médicinales. La bouche est ronde, riche et délicate avec une belle persistance finale.

Les meilleurs accords mets-vins :

Pour le "VDF Carpe Diem", les accords mets-vins pourraient inclure des plats à base de poisson ou un plateau de fruits de mer.

L'appellation Vin de France :

L'appellation "Vin de France" offre aux vignerons une grande flexibilité. Elle permet d'utiliser des raisins de différentes régions et des cépages non traditionnels.
Cela donne aux vignerons la liberté de créer des vins innovants tout en respectant les normes de qualité.

Le Domaine de l'Ecu :

Situé en Loire-Atlantique, le Domaine de l'Ecu est un pionnier de la biodynamie en France. Leur engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement et leur approche naturelle de la vinification se reflètent dans leurs vins.
Le domaine est également connu pour son utilisation de cuves en amphores et son respect pour l'expression du terroir.