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Un vin rouge fruité et fumé !
Ce Saint Romain Rouge "Sous le Château" 2021 du Domaine Germain Père & Fils est produit exclusivement à partir de pinot noir. Les vignes sont situées sur le vignoble de la Côte de Beaune, sur un sol argilo-calcaire.
Au Domaine Germain Père & Fils, les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri à la vigne. Les raisins sont ensuite éraflés en totalité. Puis, après la fermentation ce grand vin rouge de Bourgogne est élevé en fûts avec 100% de fûts neufs provenant de l'Allier.
Le Domaine Germain Père & Fils est un domaine viticole familial crée en 1955 par Bernard Germain en Bourgogne.
La famille Germain est connue pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et biologiques, produisant des vins de haute qualité qui reflètent le terroir de la Bourgogne.