Domaine Mouton Givry 1er Cru La Grande Berge 2022

Ce Givry Premier Cru La Grande Berge du Domaine Mouton est une excellent vin rouge de Givry classé en Premier Cru. C'est un vin rouge plein de finesse et structuré. 
Les vignes de ce Premier Cru sont conduites en lutte raisonnée. Les raisins sont égrappés à 100% avant d'être vinifiés. La phase de macération dure entre 12 et 20 jours. Le vin est élevé en fût de chêne pendant 1 an avant la mise en bouteille.  
Le Givry 1er Cru La Grande Berge rouge se distingue par sa couleur rouge rubis. Son nez offre des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, agrémentés de notes florales et épicées. En bouche, ce vin présente une acidité vive, des tanins souples, et des saveurs de fruits rouges. 

L'appellation Givry 

Givry est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans la région viticole de la Côte Chalonnaise, qui est elle-même une sous-région de la Bourgogne.
Les vins de Givry sont principalement des vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir, bien que quelques vins blancs soient également produits à partir de Chardonnay.

Les accords mets vins  

Les vins rouges de Givry 1er Cru peuvent s'accorder avec des plats tels que des viandes grillées, des rôtis de volaille, des fromages à pâte molle, voire des plats de champignons sautés.

Le Domaine Mouton 

Le Domaine Mouton est un domaine familial situé à Givry depuis 4 générations. Le Domaine Mouton travaille les plus beaux terroirs de la Côte Chalonnaise avec passion et engagement pour ce patrimoine. Fort d'une tradition viticole transmise de génération en génération, le domaine allie l'expertise héritée du passé à des techniques modernes, créant des vins qui capturent l'essence du terroir bourguignon. La recherche constante de l'excellence et le respect du savoir-faire ancestral font du Domaine Mouton un acteur majeur de la viticulture en Bourgogne. Le domaine cultive 12 hectares de vignes répartis sur les appellations de Givry et Givry Premier Cru.