Champagne Pascal Agrapart Extra-Brut Grand Cru "Complantée"

La cuvée Complantée, issu d'un assemblage de parcelle

La cuvée "Complantée" des Champagne Agrapart est un Champagne Grand Cru Extra-Brut. Ce Champagne est issu d'un assemblage de plusieurs cépages : chardonnay, pinot noir, pinot meunier mais aussi de cépages plus anciens tels que l'arbane, le petit meslier et le pinot blanc. 
Ce champagne est issu d'un assemblage de deux millésimes de vignes situées à Avize. La vinification est faite en barrique seulement, sans filtration ni collage. Le dégorgement a lieu deux mois avant la mise en commercialisation. Le Champagne est dosé à 5 grammes de sucre par litre.  
Un Grand Champagne issu d'une année exceptionnelle qui séduit par son caractère authentique et sa pureté, révélant l'essence même du terroir.

La dégustation du Champagne 

Le Champagne Pascal Agrapart Extra-Brut Grand Cru "Complantée" séduit dès le premier regard avec sa couleur d'un or pâle aux reflets lumineux, évoquant l'éclat du soleil sur les vignobles de la Côte des Blancs. L'intensité du nez révèle un bouquet complexe, où se mêlent des arômes envoûtants de fruits à chair blanche, d'agrumes frais, et de subtiles notes florales délicates.
En bouche, l'expérience est vive et minérale, une expression parfaitement équilibrée par une élégante fraîcheur. La dégustation dévoile des nuances subtiles de fruits secs, apportant une profondeur supplémentaire à cette cuvée d'exception. Une subtile toastiness vient enrichir la complexité du palais, offrant une expérience gustative mémorable.
La finale de ce Champagne Pascal Agrapart est à la hauteur de sa réputation, longue et persistante, laissant une empreinte gustative qui perdure avec une finesse remarquable. Chaque gorgée révèle un équilibre harmonieux entre la fraîcheur vibrante et la profondeur des saveurs, témoignant du caractère unique et de l'excellence de la cuvée "Complantée". Une expérience sensorielle captivante qui célèbre la richesse du terroir et le savoir-faire exceptionnel de la Maison Agrapart.

Les accords mets-vins Champagne

Ce champagne d'exception s'associe parfaitement avec des mets délicats tels que les fruits de mer, les huîtres fraîches, ainsi qu'avec des plats fins à base de poisson. Il complémente également les fromages à pâte molle et les mets raffinés comme le homard.

Maison de Champagne Pascal Agrapart 

Fondée sur les collines de la Côte des Blancs, la Maison Pascal Agrapart incarne la tradition familiale transmise de génération en génération. Respectant les méthodes viticoles durables et biodynamiques, la maison incarne l'engagement envers la qualité et l'authenticité. Les champagnes Agrapart sont le résultat d'un mariage harmonieux entre le terroir exceptionnel de la Côte des Blancs et le savoir-faire méticuleux de la famille Agrapart, faisant de chaque cuvée une expérience unique et mémorable.