Domaine Joblot Givry 1er Cru Les Bois Chevaux 2022

Ce Givry 1er Cru Les Bois Chevaux 2022 du Domaine Joblot est produit à partir de vignes âgées en moyenne de 20 ans. Ces vignes de pinot noir bénéficient d'une exposition Est.
Au Domaine Joblot les vendanges sont réalisées manuellement lorsque les raisins atteignent la maturité parfaite. Les raisins sont ensuite éraflés à 100% à la vigne puis ils sont placés en cuves fermées afin de développer et conserver tous les arômes du fruit. 
Enfin, ce grand vin rouge de Bourgogne est élevé durant 1 an avec 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un vin. Les fûts sont sélectionnés méticuleusement afin qu'ils subliment les arômes du vin sans les masquer. 

Le Domaine Joblot :

Le Domaine Joblot pratique une culture raisonnée et la récolte du raisin à maturité optimale. Soucieux de préserver la pureté du fruit et de leurs vins, chaque étape est réalisé avec soin.