Lucien Muzard & Fils Santenay Vieilles Vignes Rouge 2022

Le Santenay Vieilles Vignes rouge du Domaine Muzard est un vin qui reflète parfaitement l'appellation Santenay. Ce Santenay Vieilles Vignes est un assemblage de trois parcelles de Santenay. Les vignes sont situées vers Chassagne Montrachet, au centre du village et vers les Maranges. Toutes les parcelles de vignes sont exposées Est, en pente douce. Cet assemblage de plusieurs parcelles offre au vin une belle richesse et une expression parfaite des terroirs. L'âge moyen des vignes est de 60 ans. Les vignes sont conduites avec minutie. Une partie des grappes n'est pas foulée, près de 30% de la cuvée est en vendange entière. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison. Cuvage entre 15 et 20 jours puis assemblage et élevage en futs et en cuve. 

Santenay est une appellation située dans la Côte de Beaune en Bourgogne. C'est une appellation renommée pour ses vins rouges, souvent caractérisés par une structure robuste et des tanins bien présents. Les terroirs variés de Santenay permettent la production de vins expressifs et élégants.

Ce vin rouge a une robe rouge rubis profonde. Au nez, on peut s'attendre à des arômes de fruits rouges mûrs, parfois accompagnés de nuances épicées ou florales. En bouche, ces vins peuvent offrir une structure tannique solide, une acidité vive et des notes persistantes de fruits rouges.

Les Santenay rouges se marient bien avec des plats riches et savoureux. Des options telles que le canard rôti, le ragoût de bœuf, les champignons sautés, voire des fromages à pâte dure peuvent créer des associations délicieuses.

Le domaine Lucien Muzard & Fils 

Le domaine Lucien Muzard & Fils, situé à Santenay, est reconnu pour son attachement à la tradition et à la qualité. Leur approche méticuleuse du vignoble, combinée à une vinification attentive, vise à mettre en valeur le caractère distinctif de chaque cuvée. L'engagement envers le terroir est parfaitement mis en avant grâce au savoir-faire transmis de génération en génération.

Prix domaine : le meilleur prix recommandé par le vigneron.