Biodynamie

François Chidaine Montlouis-sur-Loire Les Grillonnières By Alice Chidaine 2022

33,00 €

TTC

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Chenin vinifié par la fille de François Chidaine

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Robe Robe limpide et brillante

Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron

Nez Nez frais, zestes de citron jaune et citron vert, délicate minéralité

Bouche Bouche équilibrée, belle matière et agréable fraicheur

Cépages Chenin Blanc

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Fruits de mer

Volaille

Poissons

Description
Détails du produit

Ce vin blanc du Domaine François Chidaine est une véritable pépite ! Attention, les quantités sont limitées...

Ce Montlouis-sur-Loire Les Grillonières 2022 est un vin blanc de Loire vinifié par Alice Chidaine, fille de François.

Cette cuvée est issu du chenin. Les vignes sont situées à Montlouis-sur-Loire et sont exposées plein sud. Le vignoble est conduit en Biodynamie et en agriculture de conservation des sols. Aucun produit phytosanitaire chimique n'est utilisé dans les vignes. Après vendange, les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique et la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids de 620 L. Cette fermentation alcoolique peut durer jusqu'à six mois. La fermentation malolactique n'est pas recherchée.

Région: Loire
Châteaux & Domaines: François Chidaine
Appellation: Montlouis
Couleur: Vin blanc
Millésime: 2022
Cépages: Chenin Blanc
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Particularité: Prix domaine, Biodynamie
Prix domaine: Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins: Fruits de mer, Volaille, Poissons