Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2014

Ce Champagne Belle Epoque 2014 de la maison Perrier-Jouët est un champagne fin et élégant ! Le Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2014 est un symbole de la finesse et de l'élégance qui caractérisent la maison Perrier-Jouët. Réputé pour son flacon orné d'anémones blanches dessinées par Émile Gallé en 1902, ce millésime est célèbre pour son équilibre et sa grâce exceptionnelle. Le millésime 2014 est particulièrement remarquable pour sa structure délicate et sa richesse aromatique, reflet d'une année climatiquement complexe mais généreuse. Ce Champagne est issu d'un assemblage de 50% de chardonnay, 45% de pinot noir et 5% de pinot meunier. Les vignes sélectionnés pour ce champagne sont issus de crus emblématiques : Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Mailly et Vertus. 
Ce Champagne Brut est dosé à 8g/L et a vieilli pendant 6 ans minimum dans les caves de la Maison Perrier-Jouet. 

Champagne Belle Epoque 

La Collection Belle Epoque de la Maison Perrier-Jouët est une série de cuvées de champagne prestigieuses, caractérisées par leur qualité exceptionnelle et leur style distinctif.
Lancée en 1964, la collection met en valeur des millésimes exceptionnels de la Maison. La cuvée emblématique de cette collection est la Perrier-Jouët Belle Epoque, qui a été la première cuvée millésimée de la collection. 
La Collection Belle Epoque est notamment identifiable à l'échelle mondiale grâce au design de sa bouteille ornée de la délicate brassée d'anémones japonaises créée en 1902 par Emile Gallé, spécialement pour la Maison Perrier-Jouët.

Le Champagne Belle Epoque Brut à la dégustation 

Le champagne présente une robe limpide et lumineuse, avec des reflets verts et une effervescence fine et persistante, signe de sa grande qualité. Au nez, il révèle des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnés de nuances de brioche et d'amandes, témoignant de son vieillissement en cave. En bouche, le Perrier-Jouët Belle Epoque 2014 offre une attaque vive et une belle harmonie. Les saveurs de poire, de citron vert et de fleurs d'acacia se mêlent à des notes minérales et une belle rondeur, prolongées par une finale élégante et persistante.

Les meilleurs accords mets-vins 

Le Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2014 saura sublimer une variété de plats grâce à son profil aromatique riche et élégant. Idéal avec des fruits de mer, il accompagne à merveille les huîtres fraîches ou les langoustines grillées, mettant en valeur leur fraîcheur maritime. Les poissons fins, tels que le bar à la plancha, bénéficient également de sa touche acidulée qui équilibre la richesse du plat. Pour ceux qui préfèrent les fromages, ce champagne s'accorde harmonieusement avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, où son effervescence et sa fraîcheur coupent agréablement la texture crémeuse du fromage. Enfin, pour un accord sucré, optez pour une tarte aux fruits frais ou un soufflé au citron, qui seront magnifiquement complétés par les notes florales et la délicate acidité de ce champagne d'exception.

Maison Perrier-Jouët

Fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët, la Maison Perrier-Jouët est l'une des plus anciennes maisons de champagne. Dès ses débuts, elle a été reconnue pour la qualité de ses vins, qui résulte d'une combinaison unique de tradition, d'innovation et de passion pour l'art. La maison est particulièrement réputée pour ses cuvées de prestige et son engagement envers la préservation de l'art et de l'artisanat, ce qui se reflète dans ses collaborations avec des artistes et des designers.