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Un vin blanc de Bourgogne très représentatif de l'appellation Chablis !
Ce Chablis "Côte de Léchet" 2022 du Domaine des Malandes est un superbe vin blanc de Bourgogne !
L'appellation Chablis est divisée en plusieurs niveaux, du plus simple au plus prestigieux. Il y a le Chablis, puis le Chablis Premier Cru, provenant de vignobles spécifiques considérés comme particulièrement excellents. Enfin, le sommet de la pyramide est le Chablis Grand Cru, issu des meilleurs vignobles de la région.
Le climat 1er cru "Côte de Léchet" est situé sur la rive gauche du Serein, cette parcelle bénéficie d'un terroir exceptionnel. Le sol est principalement composé de calcaire, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive, typique des grands Chablis.
Au Domaine des Malandes, les vendanges sont manuelles. A la suite des fermentations, le vin est élevé durant 14 mois en cuves inox.