Tenuta San Guido Le Difese 2021

24,50 €

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Un vin rouge d'Italie structuré !

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Notations et Critiques

Vinous : 91/100

Robe Robe rubis aux reflets pourpres

Appellation Toscane

Nez Nez intensément aromatique avec des notes grillées et torréfiées

Degré 14°

Bouche Bouche élégante et aromatique avec des tanins veloutés et une finale persistante

Service Service à la température de la pièce

Cépages Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Garde A déguster et à garder

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Plats épicés

Plats en sauce

Gibier

Description
Détails du produit
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Le Difese de la Tenuta San Guido est produit sur l'appellation IGT Toscane.

Pour ce vin rouge, les vendanges sont réalisées manuellement. Pour ce millésime 2021, les vendanges ont débuté le 7 septembre avec le Sangiovese puis elles se sont terminées le 2 octobre, après la récolte du Cabernet Sauvignon.

Après un tri rigoureux et un égrappage des raisins, les fermentations sont effectuées. Ensuite, le vin est élevé durant 6 à 8 mois dans des barriques qui ont été utilisées pour l'élevage de Sassicaia et Guidalberto.

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Région: Italie
Châteaux & Domaines: Tenuta San Guido
Appellation: Toscane
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2021
Cépages: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Degré: 14
Garde: A déguster et à garder
Service: Service à la température de la pièce
Accords mets-vins: Plats épicés, Plats en sauce, Gibier

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