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Un vin fin et élégant
Ce Volnay 1er Cru Clos des Chênes du Domaine Xavier Monnot est un vin rouge de Bourgogne aux arômes de fleurs et de fruits rouges.
Ce premier Cru se situe entre le premier cru de Taille Pieds et la frontière de Monthelie. Les vignes grandissent sur des sols calcaires ce qui donne aux vins une grande finesse. Les vins vieillissent pendant 12 à 14 mois dans des fûts de chêne français neufs.