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Un vin rouge de Paso Robles avec de la puissance et de l'élégance
L'Aventure "Optimus" 2020 est un vin rouge provenant des États-unis, plus précisément de Paso Robles en Californie.
L'Aventure Winery a été fondée par Stephan Asseo qui a d'abord travaillé pendant 15 ans dans les domaines de Bordeaux. Désireux de voyager pour trouver un vignoble ailleurs, il finira par succomber au charme des coteaux de Paso Robles. Situés entre San Francisco et Los Angeles, le vignoble possède des sols calcaires et une grande exposition au soleil. Après une fermentation malolactique en barrique, les vins sont élevés durant 14 mois en fûts de chêne français dont 65% neufs.