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Un vin tout en finesse
Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Pitois du Domaine Roger Belland est un vin rouge de Bourgogne qui ira parfaitement avec des viandes en sauce.
Les vignes grandissent sur des sols argilo-calcaires, assez caillouteux. Les sols sont enherbés ce qui donne aux vignes une meilleure résistance à la sécheresse.
Les vendanges sont entièrement manuelles, et le tri des raisins est effectué très rigoureusement dans la vigne sur table de tri. Les macérations et les fermentations sont effectuées à basse température. Les vins sont élevés en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille au domaine.