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Un Chardonnay plein d'élégance et de générosité
Ce Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2020 du domaine du Cerberon est un vin blanc de Bourgogne provenant de la commune de Meursault.
Situées en bas de coteau, les vignes du domaine Du Cerberon sont exposées sud, sud-est absorbant ainsi les rayons du soleil dès les premières heures du matin. Les raisins sont récoltés à la main puis pressés dans un pressoir pneumatique à faible pression. Le débourbage est très léger et la fermentation des jus est faite en fûts de chêne. Les vins sont élevés sur lie fines pendant environ 12 mois. Un vin blanc agréable dès maintenant et avec un bon potentiel de garde.