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Un vin rouge de Bourgogne puissant et élégant
Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020, du domaine Georges Lignier est un vin rouge du vignoble Bourguignon. Le domaine compte 16 hectares de vignes ce qui en fait l'un des plus grands de Morey-Saint-Denis.
Les vignes de Georges Lignier sont assez anciennes avec une moyenne d'âge de 50 ans. Elles nourrissent ainsi mieux les fruits et donnent des tannins élégants. Les sols sont argilo-calcaires. Les fruits sont vendangés à la main puis directement triés à la vignes. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois. Un vin rouge à déguster après 3 à 5 ans de vieillissement.