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Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020
93,50 €
TTC
Un grand vin de garde !
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Robe
Robe rubis limpide et brillante
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Nez
Intense et complexe, arômes de fruits rouges et noirs, framboise, fraise
Bouche
Attaque de fruit, florale et gourmande avec une belle élégance
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Plats en sauce
Gibier
Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Thorey" du Domaine David Duband est un vin rouge de Bourgogne taillé pour la garde.
La parcelle de vigne de Nuits Saint Georges Aux Thorey est un Premier Cru qui bénéficie d'un terroir exceptionnel où s'épanouie parfaitement la vigne. Situé entre Nuits Saint Georges et Vosne Romanée, les vieilles vignes, âgées d'une soixantaine d'année, bénéficient d'une exposition est et d'un sol argilo-caillouteux.
L'ensemble des vignes du Domaine David Duband sont conduites en Agriculture Biologique. Au moment des vendanges, les raisins sont récoltés à la main. Un tri rigoureux est effectué avant la vinification. Cette cuvée est issue à 80% de vendanges entières dans le but de laisser le fruit s'exprimer librement. La cuvaison cure près de 17 jours, des pigeages et remontages sont effectués. Après pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines puis mis en fûts pendant 14 mois.
2 Produits
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine David Duband
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges
- Niveau d'appellation
- Premier Cru
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Plats en sauce, Gibier
Domaine David Duband
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