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Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 2020
59,00 €
TTC
Un vin rouge de Bourgogne fin et élégant, un vin qui sort des stéréotypes de l'appellation.
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Robe
Robe élégante aux reflets roses et brillants
Nez
Nez frais, délicat, fruité, arômes de fruits noirs
Bouche
Bouche complexe, suave, tanins présents mais maitrisés. Finale longue et persistante
ACCORDS METS-VINS
Ce Nuits-Saint-Georges du Domaine David Duband est un vin rouge de Bourgogne frais et délicat. Les vignes sont situées sur un sol calcaire marneux et bénéficient d'une exposition est. Les raisins sont ramassés à la main et triés avant d'être égrappés à 20% seulement. La cuvaison dure près de 17 jours. Les vins sont pigés 5 à 7 fois avec les pieds et les remontages sont pratiqués. Les vins sont débourbés pendant 2 semaines puis mis en fûts, dont 40% de fûts neufs. L'élevage dure 14 mois.
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