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Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf du Pape Omnia 2018
99,00 €
TTC
Un très grand Chateauneuf-du-Pape !
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 96/100
Vinous : 94/100
Robe
Robe rouge intense et profonde
Appellation
Chateauneuf-du-Pape
Nez
Épicé, avec des arômes de fleurs violette et des notes de fruits rouges
Bouche
Équilibrée et profonde, avec des arômes de framboise et de myrtille, belle minéralité
Cépages
Mourvèdre, Grenache
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Charcuterie
Ce Chateauneuf du Pape Omnia du Domaine Rotem & Mounir Saouma est un assemblage de Grenache Noir, de Syrah et de Mourvèdre.
Le Domaine Rotem & Mounir Saouma porte le nom du couple qui le dirige. C'est en 1999 qu'ils ont commencé leurs activités dans le monde viticole avec le Domaine Lucien le Moine.
Ce vin rouge du Rhône est élaboré via une vinification en grappes entières à basse température. Les raisins sont macérés à froid puis sont élevés pendant plus de deux ans dans de fûts provenant de la forêt de Jupilles.
- Région
- Rhône
- Appellation
- Chateauneuf-du-Pape
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Mourvèdre, Grenache
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Gibier, Viandes rouges, Charcuterie
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