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Un vin rouge tonique, vivant et racé
Cet Alsace rouge du Domaine Marcel Deiss est un vin rouge d'Alsace rouge sec et fruité. Ce vin est issu des parcelles de cépages rouges conduites en biodynamie. Les vignes sont sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés très mûrs. Arrivés au domaine, les raisins sont triés manuellement. La vinification est douce et lente avant mise en bouteilles sans intrants.
Ce vin exprime la vocation évidente des terroirs calcaires alsaciens à révéler couleur et tanins dans un ensemble soyeux et tonique.