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Un vin rouge avec une belle puissance !
Ce Mercurey rouge est produit à partir de vignes âgées en moyenne de 18 ans. Cette parcelle du Domaine de Chamirey est située en coteau, avec un sol majoritairement composé de calcaire.
Les raisins sont récoltés manuellement puis triés et égrappés à 100%. Le vin est élevé durant 14 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs.