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Gourmand et fruité !
Ce vin blanc de Bourgogne est produit sur un sol composé majoritairement de calcaire. Les vignes sont idéalement situées, ce qui permet une belle maturation des raisins.
Concernant les étapes de fabrication du vin, les vendanges sont réalisées manuellement puis les raisins sont triés et égrappées. Le vin est élevé durant 10 mois avec 50% en fûts de chêne et 50% en cuves inox. Puis, le vin est élevé 2 mois supplémentaires en cuves.
Excellent vin blanc du Domaine de la Garenne !