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Ce vin blanc de Bourgogne est produit tout près de Pouilly-Fuissé. Le sol est idéal pour le cépage chardonnay car il est composé en majorité d'argile et de calcaire.
Les raisins et les moûts proviennent de vignerons de confiance puis le Domaine Joseph Drouhin s'occupe de la vinification et de l'élevage. L'élevage de ce vin blanc est réalisé durant 6 à 8 mois avec une partie élevée en fûts de chêne et une autre partie en cuves inox.