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Délicatesse et puissance !
Ce vin rouge est produit à partir de 100% de Syrah. Les vignes se situent sur un sol argilo calcaire et granitique sur le vignoble le plus méridional de l'appellation Saint Joseph.
Au Domaine Courbis, les vendanges sont manuelles et les raisins sont éraflés en totalité. La vinification est effectuée en cuves inox. Enfin le vin est élevé durant 14 mois avec 20% en barriques de 1 vin, 55 à 60% en barriques de 2,3 ou 4 vins et le reste en cuves.