Lucien Muzard Santenay Les Charmes rouge 2021

Le Santenay Charmes est un vin rouge de Bourgogne du Domaine Lucien Muzard et fils. Les vignes de Santenay sont situées en bas de coteaux, côté Maranges. La vigne a plus de 40 ans et apprécie le sol argilo-calcaire profond. Santenay "Charmes" tient son nom de la présence de charmes près des parcelles de vignes. Le travail à la vigne est minutieux et raisonné. Les raisins sont vendangés à la main par une équipe de vendangeurs. Cette cuvée contient 30% de vendange entière. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison puis, après 18 à 20 jours, le domaine Muzard décuve et assemble vin de goutte et vin de presse. Le vin est élevé en fût dont 15 à 20% de fûts neufs.