Domaine Hoffman-Jayer Echezeaux Grand Cru "Echezeaux Du Dessus" 2019

380,00 €

TTC

Fruité, structuré et équilibré !

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Robe Robe sombre

Appellation Echézeaux

Nez Nez floral et fruité avec des notes épicées

Bouche Bouche dense avec une complexité aromatique soutenue

Cépages Pinot Noir

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Viandes rouges

Gibier

Plats en sauce

Description
Détails du produit

Ce vin rouge est produit à partir de vignes situées sur la partie basse des Echezeaux, à la limite des Grands Echezeaux. Les vignes ont un âge moyen de 55ans et sont situées à 230 mètres d'altitude. Le sol est argilo-calcaire.

Les raisins sont récoltés manuellement et le taux d'égrappage varie selon les millésimes. Le vin est ensuite élevé 18 à 24 mois avec 50% de fûts neufs maximum.

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