- Biodynamie
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Domaine Sérol Côte Roannaise "Oudan" 2021
17,50 €
TTC
Une pépite !
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Robe
Robe grenat
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Belle complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et de cerise
Bouche
Bouche ample et tannique avec une finale sur la fraîcheur
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Gibier
Viandes rouges
Cette cuvée signe la passation de ce domaine, de père en fils ! En effet, la parcelle a été la première parcelle plantée par Stéphane Sérol lorsqu'il a repris le domaine.
Sur ce plateau granitique exposé plein sud à 500m d'altitude, les Gamays Saint-Romain arrivent à un niveau de maturité optimale, offrant des vins juteux, frais et élégants.
Les raisins sont vendangés manuellement puis ils sont éraflés à 60%. La vinification et l'élevage sont effectués en cuve bois durant 11 mois.
Enfin, le Domaine Sérol effectue une légère filtration avant la mise en bouteille.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine Sérol
- Appellation
- Côte Roannaise
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Prix domaine, Biodynamie
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Fromages, Gibier, Viandes rouges
Domaine Sérol
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