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Un vin avec une persistance aromatique exceptionnelle !
Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire sur la parcelle 1er Cru des "Suchots".
Au Domaine Bouchard, les raisins sont vendangés à la main en caissettes de 13kg. La proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Ce vin est ensuite élevé 12 à 14 mois en fûts de chêne français avec 40 à 50% de fûts neufs.
Ce vin rouge de Bourgogne est parfait à déguster avec du camembert.