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Un morgon typique de l'appellation !
Ce vin est une cuvée d'assemblage issue de vignes âgées en moyenne de 40 ans.
Au Château de la Chaize, les raisins sont vendangés à la main avec 50% d'égrappage. Sur cette cuvée la vinification est parcellaire.
L'appellation morgon est l'une des appellations phares du Beaujolais. On retrouve des vins puissants et concentrés.