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Un vin rouge fruité, frais et élégant
Ce vin est doté d'une belle complexité grâce à la diversité de parcelles dont il est issu. En effet, la diversité de sol et d'exposition ainsi que le savoir-faire transmit de père en fils depuis plusieurs générations participent à faire de ce vin une belle expression du pinot noir.
Au domaine Pavelot, les raisins sont récoltés minutieusement à la main. Puis, la mise en bouteille est effectuée après une période d'élevage de 12 mois en fûts de chêne.
Henri V. publié le 27/11/2024 suite à une commande du 20/11/2024
Impossible de juger le produit car il n'a pas encore été dégusté.