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Domaine Alain Gras Saint Romain Rouge 2021
29,90 €
TTC
Un vin frais et gourmand !
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Robe
Robe rubis
Nez
Nez fruité et boisé avec des notes de fruits noirs et de fruits rouges
Bouche
Bouche gourmande et fruitée avec des tanins fondus et une finale longue
ACCORDS METS-VINS
Le Saint Romain du Domaine Alain Gras est une cuvée 100% pinot noir issue de vignes situées au sommet des collines de Saint Romain, sur la Côte de Beaune. C'est un vin léger et fruité.
Ce Saint Romain met en lumière l'appellation pas toujours reconnue à sa juste valeur.
Concernant la vinification, la vendange est totalement égrappée. La cuvaison dure entre 12 et 15 jours avec un remontage et un pigeage quotidien afin de faire ressortir les caractéristiques des baies.
L'élevage se déroule en fûts de chêne avec 20% de fûts neufs et en cuves.
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