Domaine David Duband Bourgogne Pinot Noir 2020

26,00 €

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Un vin idéal pour découvrir le pinot noir !

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Robe Robe rouge rubis

Appellation Bourgogne

Nez Nez fruité avec des notes de fruits rouges et de pivoine

Bouche Bouche élégante et harmonieuse avec des tanins soyeux

Cépages Pinot Noir

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Fromages

Viandes rouges

Viandes blanches

Description
Détails du produit

Les vignes sont situées sur un sol limoneux et caillouteux. Elles ont un âge moyen de 45 ans.

Les raisins sont vendangés à la main, ils sont triés puis ils sont vinifiés avec une proportion d'éraflage de 60%. Des pigeages réguliers sont effectués afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 14 mois en fûts avec 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 1, 2 ou 3 vins. Enfin, le vin est mis en bouteilles après 3 mois de repos en cuve.

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins.

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