Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph "Les Lyseras" Blanc 2021

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Un vin avec une très belle intensité aromatique !

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Robe Robe jaune pâle aux reflets or

Appellation Saint-Joseph

Nez Nez aux arômes de fruits jaunes confits avec des notes de miel et d'agrumes

Bouche Bouche gourmande, dense et équilibrée avec une subtile acidité

Service Servir frais

Cépages Marsanne, roussanne

Garde A déguster dès maintenant

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Poissons

Fruits de mer

Plats en sauce

Description
Détails du produit
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Vigneron incontournable du Nord de la vallée du Rhône.

Les vignes sont situées sur un sol granitique et sableux, au Nord de l'appellation, sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf. Le traitement de la vigne est effectué dans le respect de la biodiversité en limitant au maximum les traitements.

Les raisins sont vendangés à la main. Le vin subit une vinification parcellaire et traditionnelle avec l'utilisation de levures indigènes. Ce vin est ensuite élevé avec 50% en foudres bois et 50% en barriques bourguignonnes, 8 mois sur lies.

Ensuite, Yves Cuilleron procède à l'assemblage des différentes parcelles.

Région: Rhône
Châteaux & Domaines: Yves Cuilleron
Appellation: Saint-Joseph
Couleur: Vin blanc
Millésime: 2021
Cépages: Marsanne, roussanne
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Garde: A déguster dès maintenant
Service: Servir frais
Accords mets-vins: Poissons, Fruits de mer, Plats en sauce

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