Domaine Vernay Saint Joseph "La Dame Brune" 2019

64,00 €

TTC

Une des cuvées les plus confidentielles du Domaine Georges Vernay !

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Robe Robe grenat intense

Appellation Saint-Joseph

Nez Nez aux arômes de fruits noirs avec des notes de poivre noir et d'olives noires

Bouche Bouche puissante avec une belle structure et une pointe de minéralité

Cépages Syrah

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Plats en sauce

Gibier

Plats épicés

Description
Détails du produit

Les vignes sont situées sur un sol granitique sur la commune de Chavanay. Elles ont un âge moyen de 45 ans. Le Domaine Georges Vernay a été crée en 1937 à Condrieu et il est actuellement dirigé par la 3ème génération de la famille Vernay.

Aucune mécanisation n'est possible dans le Domaine et le travail à la vigne s'effectue donc exclusivement manuellement. Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Ce vin est ensuite élevé 24 mois en barriques avec 30% de bois neuf.

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