Domaine Faiveley Pommard Premier Cru "Les Rugiens" 2020

105,00 €

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Un vin de gastronomie puissant et tannique !

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Robe Robe rubis intense

Appellation Pommard

Nez Nez aux arômes de fruits noirs et d'épices. Notes boisées.

Bouche Bouche puissante soutenue par une belle structure tannique. Bonne persistance aromatique.

Cépages Pinot Noir

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Fromages

Viandes rouges

Charcuterie

Description
Détails du produit

Les vignes sont situées sur un sol marneux et ferreux sur le climat "Rugiens" à Pommard. Ce climat est divisé en deux parties et ce vin est issu de la partie la plus prestigieuse dans les Rugiens Hauts. Cette parcelle a été achetée en 2007 par le Domaine Faiveley.

Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Un pigeage quotidien est effectué afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 14 mois en fûts de chêne français dont un tiers de fûts neufs.

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins.