Domaine Jean-Baptiste Boudier Aloxe-Corton Rouge  "Les Combes" 2020
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Domaine Jean-Baptiste Boudier Aloxe-Corton Rouge "Les Combes" 2020

45,00 €
TTC

Découvrez cette cuvée d'Aloxe Corton "Les Combes" du Domaine Jean-Baptiste Boudier, un Pinot Noir généreux et fin, sur le fruit et avec une belle gourmandise.

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Robe
Robe Robe rubis profonde
Appellation
Appellation Aloxe-Corton
Nez
Nez Nez complexe avec des notes de fruits rouges et une touche d'épices
Bouche
Bouche Bouche ample et gourmande alliant finesse et fraîcheur
Service
Service Service à la température de la pièce
Cépages
Cépages Pinot Noir
Garde
Garde A déguster et à garder
Format
Format Magnum 1,5l
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Plats épicés
Plats épicés
Plats en sauce
Plats en sauce

Cet Aloxe-Corton provient de vignes situées au pied de la colline de Corton, sur un terroir argilo-calcaire très drainant. Le Domaine Jean-Baptiste Boudier cultive ces vignes tout au long de l'année en agriculture raisonnée.

Une fois la vendange effectuée et les raisins apportés au chai, la vinification débute par un éraflage des baies à 100%, suivi d'une macération de 15 jours, dont 4 jours en post-fermentaire. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 15 mois avec 15% de fûts neufs.

12 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Jean-Baptiste Boudier
Appellation
Aloxe-Corton
Niveau d'appellation
Village
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Pinot Noir
Format
Magnum 1,5l
Typologie
Vin Sec
Garde
A déguster et à garder
Service
Service à la température de la pièce
Accords mets-vins
Charcuterie, Plats épicés, Plats en sauce

Domaine Jean-Baptiste Boudier


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