Domaine Geantet-Pansiot Savigny-les-Beaune 2019

44,90 €

TTC

Découvrez cette cuvée de Savigny-les-Beaune du Domaine Geantet-Pansiot, un Pinot Noir juteux et gourmand à déguster dès à présent ou à garder encore quelques années en cave.

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Robe Robe rouge rubis

Appellation Savigny-lès-Beaune

Nez Nez sur les fruits rouges avec une pointe d'épices

Degré 14°

Bouche Bouche gourmande et charnue avec des tanins infusés et suaves

Cépages Pinot Noir

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Desserts

Viandes blanches

Viandes rouges

Description
Détails du produit

Ce vin est issu de vignes situées sur un terroir majoritairement calcaire et argilo-calcaire sur l'appellation Savigny-les-Beaune. Le domaine Geantet-Pansiot poursuit une viticulture traditionnelle en lutte raisonnée tout au long de l'année sans utilisation de désherbants ni d'engrais chimique. Une vendange en vert est effectuée afin de maximiser les rendements et la concentration du vin.

Une fois au chai un tri est effectué et seules les meilleures grappes sont conservées. La vinification est ensuite réalisée de manière traditionnelle avec une macération en cuves béton ou inox. Enfin, le vin est élevé durant 14 mois en fûts de chêne avec 30% de fûts neufs.

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