Château Pichon-Longueville Baron 2021

Le Château Pichon-Longueville Baron est classé 2eme Cru Classé de 1855 en appellation Pauillac. Ce vin rouge est un assemblage de 88% de Cabernet et 12% de Merlot. 

En 1689 est créé par Pierre Desmezures de Rauzan, régisseur des prestigieux domaines de Latour et Margaux, l’Enclos Rauzan, qui deviendra cinq ans plus tard le domaine de Pichon Longueville suite au mariage de sa fille Thérèse avec le Baron Jacques de Pichon Longueville.
En 1851, le Baron Raoul de Pichon Longueville, qui vient d’hériter d’une partie de ce vignoble fait construire en 1851 le majestueux château que nous connaissons aujourd'hui, inspiré du style Renaissance. Depuis, ce château aux deux tourelles emblématiques, d'un romantisme et d'un charme inégalables, trône au coeur du vignoble. Son engagement sera récompensé en 1855 lorsque le domaine est classé 2ème Grand Cru Classé en 1855.

En 1987, Axa Millésimes rachète la propriété avec l’ambition de lui redonner sa gloire d’antan. Un vaste chantier de rénovation est alors lancé, donnant naissance, entre autres, au célèbre miroir d’eau qui s’étend au pied du Château.
Les 73 hectares du domaine de Pichon-Longueville Baron s’étendent sur des sols graveleux de très grande qualité. Cette terre unique, faible en éléments nutritifs et sans excès d’eau, nourrit avec parcimonie les différentes variétés de ceps de vigne.