Domaine Joseph Drouhin-Vaudon Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019

42,00 €

TTC

Découvrez cette cuvée de Chablis 1er Cru du Domaine Drouhin-Vaudon, représentant bien la typicité de son terroir avec son côté iodé et sa salinité.

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Robe Robe or pâle

Appellation Chablis

Nez Nez sur les agrumes et les fleurs blanches

Bouche Bouche harmonieuse avec une belle structure

Service Servir frais

Cépages Chardonnay

Garde A déguster dès maintenant

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Apéritifs

Fruits de mer

Viandes blanches

Description
Détails du produit

Ce vin est issu d'achats de raisins et de moûts auprès des partenaires producteurs de l'activité de négoce du Domaine Joseph Drouhin-Vaudon.

Le sol Kimméridgien composé de millions de petits fossiles marins donne cette saveur particulière aux vins de Chablis. Le 1er Cru "Mont de Milieu" est situé au sud de la colline des grands crus sur une parcelle bénéficiant d'un très bel ensoleillement tout au long de l'année.

La vendange est récoltée manuellement et elle est ensuite pressurée très lentement, afin de respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus. L'élevage du vin se fait en cuve inox durant 7 à 8 mois.

Les Chablis 2019 sont vifs, fougueux et lumineux avec une une belle acidité. Beaucoup de plaisir en perspective sur les chablis de ce millésime.

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