- Biodynamie
Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé 2020
Un vin minéral avec une belle trame acide et un bel équilibre !
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Ce vin est issu des parcelles complantées du Domaine Marcel Deiss situées dans le village mythique de Ribeauvillé. Le terroir est composé de calcaire du Muschelcalk et d'argile. Les vignes, quant à elles, bénéficient d'une exposition Est.
Le vin subit une fermentation lente avec des levures indigènes puis il est élevé sur lies pendants un an. Il est ensuite mis en bouteille.
Véritable référence au sein du vignoble alsacien, le Domaine Marcel Deiss très engagé, a obtenu la certification Ecocert depuis 2017 ainsi que la certification Demeter. Son but étant de replacer la Plante, le Sol et le Vigneron en équilibre entre-eux.
- Région
- Alsace
- Châteaux & Domaines
- Marcel Deiss
- Appellation
- Alsace
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Volaille, Poissons