Château Phelan Segur 2021

2021 est le style de vin qui anime la passion pour Phélan Ségur : pureté, précision , densité, maturité, qualité des tanins et enfin distinction.

Le vin à la dégustation

En dégustation, le Château Phélan Ségur 2021 se distingue par une robe rouge rubis, aux reflets violacés. Le nez est expressif et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs, d'épices et de rose. La bouche est délicate et concentrée avec une belle densité. Les tanins fins et soyeux apporte une grande élégance

Les meilleurs accords mets-vins

Pour apprécier pleinement le Château Phélan Ségur 2021, il se marie idéalement avec des plats riches et savoureux. Il accompagne à merveille les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte de bœuf ou un magret de canard. Les plats en sauce, comme un civet de lapin ou une daube de bœuf, mettent également en valeur la complexité et la structure de ce vin. Enfin, il se marie très bien avec des fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le comté

L'appellation Saint-Estèphe

Les 114 hectares de la propriété surplombent l’Estuaire de la Gironde et jouissent d’une biodiversité naturelle. Phélan Ségur, situé sur l'appellation Saint-Estèphe, est un paysage de prairies, de haies, de murets, de bois et forêts, de cours d’eau et vergers abritant des centaines d’espèces animales et végétales. Tout ce petit monde contribue à la vie de ce jardin de vignes de 70 hectares.

Le Château Haut-Marbuzet

Au cœur du village de Saint-Estèphe, le Château Phélan Ségur jouit d’une situation privilégiée face à la Gironde sur de superbes croupes de graves argileuses en pente douce. Si le Château est d’origine irlandaise par son fondateur, Bernard O’Phelan, il est depuis 2017 la propriété de Philippe Van de Vyvere, capitaine d’industrie belge, amateur de grands crus et fin connaisseur des vins de Bordeaux.