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Famille Dupont Cidre Triple 2021
11,86 €
TTC
Découvrez ce Cidre Triple de la Famille Dupont, un cidre atypique à forte personnalité et à faire découvrir aux amateurs de bières artisanales de caractère.
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Robe
Robe orangée aux reflets cuivrés
Nez
Nez sur la pomme au four avec des notes de fleurs et d'agrumes
Bouche
Attaque vive, belle amertume et riche en bouche
ACCORDS METS-VINS
Le Cidre Triple de la famille Dupont est élaboré à partir d’une sélection de pommes amères récoltées sur un sol composé d'argiles et de marnes idéalement pauvres pour les arbres. Le processus de fabrication s’inspire des techniques d’élaboration des célèbres bières brunes de garde.
Ce cidre est élaboré à partir de la triple fermentation d'une sélection de pommes amères. Après la première fermentation des sucres naturels et des sucres ajoutés ont permis une seconde fermentation pour atteindre 8,5% vol. La troisième fermentation se produit en bouteille pour la prise de mousse.
Primé au concours de l'Innovation Agroalimentaire de Normandie 2010.
36 Produits
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