Château Haut-Marbuzet 2021

Le Château Haut-Marbuzet vinifie ces vins traditionnellement avec une très longue macération et des remontages quotidiens. Le vin est ensuite élevé durant 18 mois en barriques de chêne neuves à 100%.

Le vin à la dégustation

Le Château Haut-Marbuzet 2021 révèle une robe d'un rouge profond et intense, annonçant une belle concentration. Le nez est expressif, dévoilant des arômes complexes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre, la prune ou la cerise, et de chêne neuf. La bouche est à la fois charnue et délicate. Les arômes fruités sont accompagnés par une belle minéralité et des notes légèrement crayeuse.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Château Haut-Marbuzet 2021, s'accorde parfaitement avec les gibier à plumes, les viandes rouges et les plats en sauce. Vous pouvez par exemple partir sur du faisan, un cassoulet au confit d'oie, ou un pigeon aux petits pois. Les viande préparées en gigot seront également très savoureuses avec ce Bordeaux.

L'appellation Saint-Estèphe

À Saint-Estèphe, terre viticole située vers la pointe du Haut-Médoc, les vignes recouvrent le plateau dominant la Gironde, offrant un paysage viticole majestueux et unique. L'appellation, réputée pour ses vins puissants et tanniques, n'est séparée de Pauillac que par un simple ruisseau, témoignant de la proximité géographique et du climat similaire entre ces deux prestigieuses régions viticoles de Bordeaux. Le sol de Saint-Estèphe, composé de graves légèrement plus argileuses que dans les AOC plus méridionales du Médoc, confère à ses vins du caractère et une grande aptitude à la garde.

Le Château Haut-Marbuzet

Le Château Haut-Marbuzet est l’un des plus anciens domaines de Saint-Estèphe, situé sur la rive gauche de la Gironde détenu par Henri Duboscq depuis plus de 50 millésimes. Son vignoble est parfaitement exposé et s’étend sur des coteaux de graves mélangées à de l’argile calcaire. Il fût classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 2003 car la qualité de Haut-Marbuzet fût jugé par beaucoup proche des plus grands crus de l'appellation. Aujourd'hui, ses fils Hugues et Bruno, accompagnés par leur père, perpétuent cette aventure familiale de passionnés et de précurseurs.