Château Larrivet Haut-Brion Blanc 2021

Ce millésime, élaboré à partir de Sauvignon Blanc et de Sémillon, offre une complexité et une fraîcheur remarquables.

Le vin à la dégustation

Le Château Larrivet Haut-Brion Blanc 2021 se distingue par une robe or pâle. Au nez, il révèle des arômes frais et vifs de mandarine et de citron, associés à des notes boisées et vanillées subtiles. En bouche, la fraîcheur est parfaitement équilibrée par une texture veloutée, offrant une  dégustation harmonieuse et raffinée.

Les meilleurs accords mets-vins

Accordez ce vin avec avec une blanquette de veau, où la sauce crémeuse et les saveurs délicates de la viande se marient harmonieusement avec la fraîcheur et la structure du vin. Une ballottine de saumon peut accentuer ses notes fruitées et épicées. Pour un accord sophistiqué, associez-le à une bisque de langoustines, dont la richesse et la profondeur complémentent parfaitement la finale longue et racée du vin.

L'appellation Pessac-Léognan

Les vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan allient complexité, fraîcheur, vivacité et harmonie. Les cépages principaux, le Sauvignon Blanc et le Sémillon, s'épanouissent sur les sols graveleux et calcaires de la région, offrant des vins puissants et subtils, avec des arômes de fruits confits, de tilleul et de miel.

Château Larrivet Haut-Brion

Le Château Larrivet Haut-Brion, c’est l’histoire d’une famille situé a Pessac-Léognan, initiée par Philippe et Christine Gervoson dédiée à la création de grands vins, dans un esprit audacieux et visionnaire. Du grain de raisin à la bouteille, ils sont portés par une seule philosophie : mettre leur énergie créative au service d’un savoir-faire traditionnel. Le Château Larrivet Haut-Brion préserve précieusement l’authenticité et l’intimité d’une véritable maison de famille. 2021 fût une année de challenges qui a nécessité une réactivité exceptionnelle de toutes les équipes, tant à la vigne qu'au chai.