Château Leoville Las Cases 2021

Avec ce millésime 2021, le Château Leoville Las Cases à su produire de grands Cabernets, profonds et élégants ainsi que des Merlots suaves et aériens.

Le vin à la dégustation

Ce vin arbore une robe sombre aux reflets violacées. Le nez, dense et élégant, porte sur les fruits noirs et la violette. La bouche est racée, droite et structurée. Nous retrouvons une belle complexité aromatique avec des notes de graphite et de réglisse

Les meilleurs accords mets-vins

Le Château Léoville Las Cases 2021 s'accorde merveilleusement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou une côte de veau aux morilles. Il sublime également les plats en sauce, comme un gigot d'agneau braisé ou un coq au vin. Pour les amateurs de fromages, ce Bordeaux se marie parfaitement avec un assortiment de fromages affinés, notamment un bleu d'Auvergne ou un Saint-Nectaire.

L'appellation Saint-Julien

L'appellation Saint-Julien est située entre Pauillac et Margaux, au cœur du Médoc. Elle est connue pour produire des vins d'une grande élégance et d'une complexité remarquable. Les sols graveleux et bien drainés de Saint-Julien, combinés à un climat tempéré, créent des conditions idéales pour la culture des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

Château Leoville Las Cases

Le Château Leoville Las Cases est un deuxième Cru Classé de 1855. C'est l'un des plus anciens domaines viticoles médocains et s'étend aujourd'hui sur plus de 98 hectares de vignes. Le domaine est géré par la famille Delon depuis le 19eme siècle, actuellement Jean-Hubert Delon en assure la gestion et possède également les châteaux Potensac (Médoc) et Nenin (Pomerol).