Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Rouge 2019

Cette cuvée Santenay 1er Cru "Gravières" rouge du Domaine Borgeot provient du même vignoble que leur Santenay 1er Cru "Gravières" blanc, plus bas sur le coteau où le sol devient plus dense et rouge. "Gravières" est un terroir avec deux types de sols différents, aptes pour deux vins différents. Malheureusement, de nombreux producteurs ont succombé à la tentation du résultat et ont replanté du Chardonnay là où il devrait y avoir du Pinot Noir. Mais pas les Borgeot !

Leur Santenay "Gravières" rouge est leur Pinot Noir signature, avec des arômes de fruits noirs mûrs teintés de chocolat et de café avec une certaine richesse. Un vin avec une belle concentration de fruits rouges et noirs allié à une certaine minéralité.