Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire "Les Tuffeaux" Tendre 2019

Le Montlouis-sur-Loire "Les Tuffeaux" Tendre 2019 du Domaine François Chidaine est un vin blanc tendre élaboré à partir de Chenin Blanc. Ce vin provient d'une sélection minutieuse de parcelles aux sols d'argiles à silex et de tuffeau, situées sur les coteaux de Montlouis-sur-Loire, au cœur de la Touraine. Le domaine, dirigé par François Chidaine, est reconnu pour son engagement en biodynamie et en agriculture de conservation des sols, pratiquées sur ses 22 hectares à Montlouis. Ce vin reflète l'excellence de la viticulture respectueuse de l'environnement, avec des vendanges manuelles et une vinification soignée.

Le Montlouis-sur-Loire "Les Tuffeaux" Tendre  à la dégustation

"Les Tuffeaux" 2019 présente une robe limpide et brillante. Le nez est délicatement aromatique, dévoilant des arômes de fruits blancs et une subtile fraîcheur. En bouche, ce vin offre une belle rondeur avec des notes fruitées, équilibrées par une légère acidité en finale, conférant une élégante harmonie. Ce vin tendre et séduisant exprime toute la pureté et la richesse du terroir de Montlouis-sur-Loire.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Montlouis-sur-Loire "Les Tuffeaux" 2019 se marie parfaitement avec des plats raffinés tels qu'un turbot au beurre blanc, une côte de veau, ou encore des fromages de chèvre. Il est également idéal en apéritif, où il saura charmer par sa douceur et sa finesse. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température de 11-12°C.

L'appellation Montlouis-sur-Loire

L'appellation Montlouis-sur-Loire, située en Touraine, est réputée pour ses vins blancs élégants, principalement issus du cépage Chenin Blanc. Les vignobles de Montlouis bénéficient d'un terroir unique composé d'argiles à silex et de tuffeau, ainsi que d'un climat tempéré influencé par la Loire. Ces conditions idéales permettent de produire des vins d'une grande finesse, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique. Montlouis-sur-Loire est une appellation qui incarne l'excellence des vins de la vallée de la Loire.

Domaine François Chidaine

Le Domaine François Chidaine, basé à Montlouis-sur-Loire, est une référence en matière de viticulture biodynamique. Depuis 1992, François Chidaine et son équipe cultivent leurs 45 hectares de vignes avec un respect profond pour la nature et les sols. Le domaine produit une gamme de vins qui expriment la richesse et la diversité de ses terroirs, avec un savoir-faire reconnu à travers le monde. Les vins du Domaine François Chidaine sont le reflet d'une viticulture exigeante et d'une passion pour le terroir, offrant des cuvées authentiques et d'une grande pureté.