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Clos des Fées "Les sorcières" rouge 2021
16,00 €
TTC
Un joli vin sur la fraîcheur et le fruit, avec un très beau rapport prix-plaisir
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Robe
Belle robe noire foncée aux reflets violets
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez intense sur les fruits rouges et noirs
Bouche
Bouche soyeuse, tanins délicats, belle longueur
Cépages
Syrah, Grenache, Carignan
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Plats épicés
Cette cuvée exceptionnel du Clos des Fées est une valeur sûre de la région du Roussillon.
Ce vin rouge est issue d'une sélection de vieilles vignes de Grenache et de Carignan et de jeunes plants de vignes de Syrah. Le terroir où sont situés ces vignes est à prédominance argilo-calcaire. La vendange est faîte de manière manuelle.
Pour la vinification, une macération pré-fermentaire à froid en cuve inox est faîte avec des remontages quotidien, suivi d'une macération dûrant entre 15 et 21 jours avec extraction douce et contrôle des températures et pour finir une fermentation malolactique totale.
L'élevage sur lies fines est fait en cuve pendant 8 mois.
3 Produits
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Châteaux & Domaines
- Clos des Fées
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Syrah, Grenache, Carignan
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Charcuterie, Plats épicés
Vins du Languedoc-Roussillon
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