Biodynamie

Domaine Deiss Schoenenbourg Alsace Grand Cru 2016

70,00 €

TTC

Un Grand vin blanc moelleux, d'une concentration et d’une expression minérale impressionnantes, avec une pureté qui force le respect

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Robe Robe extrêmement brillante, jaune à reflets blancs

Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron

Nez Un nez incroyablement complexe, poivré, presque fumé, sur les herbes séchées et le café torréfié

Bouche Bouche complexe, riche, avec une fine acidité et de beaux amers

Cépages Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Riesling, Muscat

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Plats en sauce

Poissons

Fromages

Description
Détails du produit

Fleuron du vignoble de Riquewihr, cet Alsace Grand Cru Schoenenbourg compte parmi les très grands vins d'Alsace. Son exposition plein sud et son terroir de marnes irisées et gypseuses du Keuper font la particularité de ce vin. Il présente une capacité incroyable à garder un équilibre sucre-acidité parfait, même avec des taux de sucres parfois très élevés liés à la pourriture noble toujours très présente sur ces terroirs.

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