Champagne Drappier Grande Sendrée 2008 - magnum

199,00 €

TTC

Cette cuvée, produite exclusivement dans les plus grands millésimes, concentre tout le savoir-faire de la Maison Drappier

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 17/20

Suckling : 94/100

Robe Robe or pâle, bulle fine

Appellation Champagne

Nez Nez discret qui se révèle à l'aération, légèrement grillé, sur le miel, les agrumes et le coing

Bouche Bouche vineuse, structurée. Bulle caressante. Belle longueur

Service Servir frais

Cépages Pinot Noir, Chardonnay

Garde A déguster et à garder

Format Magnum 1,5l

ACCORDS METS-VINS

Apéritifs

Fruits de mer

Viandes blanches

Description
Détails du produit

Les raisins sont issus d'une unique parcelle, située à Urville, dans l'Aube et qui fut recouverte de cendres suite à un incendie en 1838. Le millésime 2008 est considéré comme l'un des plus grands millésimes de la décennie, avec de grands champagnes de garde qui pourront se conserver de nombreuses années. Produits à partir des plus anciennes vignes du Domaine Drappier, les raisins sont vinifiés en foudre à 35%. Les vins sont ensuite élevés en cave pendant 5 ans minimum avant un léger dosage à 5,5g/L.

Ce champagne est parfait à déguster avec des fruits de mer.

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